СИТЕС (Конвенция о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения) — это международный договор между правительствами стран, участвующих в международной торговле образцами диких животных и растений, с целью защиты интересов исчезающих видов.
Все продукты из икры осетровых рыб должны проходить проверку и иметь специальный код СИТЕС на этикетке каждой банки.
ДЛЯ ЧЕГО НУЖЕН КОД СИТЕС?
На каждой оригинальной баночке икры есть набор букв и цифр, который дает знающим потребителям получить полезную информацию о продукте, который они собираются купить. Далее следует краткое объяснение того, как самостоятельно читать эту этикетку, чтобы точно знать, что вы собираетесь купить или съесть, а также когда, где и кем это было произведено. Это помогает защитить потребителя от подделки. Поэтому при покупке вы должны обязательно проверять наличие на баночке номера СИТЕС, так как это вам поможет избежать покупки не доброкачественной или не настоящей икры, которой в последнее время становится всё больше и больше.
РАСШИФРОВКА КОДА СИТЕС:
Код CITES на нашей продукции находится на защитной ленточке, соединяющей
верхнюю и нижнюю часть баночки, где написано: RUT/C/MD/2022/001/10/0230
- Первые три буквы “RUT” обозначают код вида рыбы. CITES определил трехбуквенные коды для идентификации видов. Эта икра Стерляди имеет код «RUT» а Латинское название «Acipencer Ruthenus», другие коды наше продукции: «GUE» Русского Осётра от Латинского названия «Acipenser Gueldennstaedti», соответствкенно Белуги «HUS» от «Huso Huso», а Бестера рыбы полученной от скрещивания Белуги и Стерляди «HUS x RUT» “Huso Huso x Acipenser Ruthenus”.
- Следующая буква “C” является кодом либо «W» для диких растений, либо «C» для культивируемых (или выращенных на фермах продуктов).
- Следующие две буквы “MD” информируют вас о стране происхождения продукта. В нашем случае это будет MD для Молдавии.
- Следующие четыре цифры “2022” — это год сбора икры.
- Следующая комбинация букв и цифр “001” является официальным регистрационным кодом предприятия производителя. Каждая страна создала национальную систему регистрации перерабатывающих предприятий с официальными регистрационными кодами, присвоенными отдельным местам. Этот номер соответствует этому коду.
- Заключительная комбинация букв и цифр “10/0230” is the batch identification number. This is consistent with information related to the caviar tracking system used by the processor or repackerim, which allows full traceability of the entire authentic batch of sturgeon caviar from producer to consumer.
Также на ленточка немного ниже вы сможете прочитать что наша икра не содержит ГМО и не содержит консерванты. В нижней строчке написано название нашей компании London Caviar House Ltd. - как официального, эксклюзивного представителя и импортёра компании «Aquatir» в Великобритании.
Вам также может быть интересно узнать, что на другой стороне баночки находится вторая защитная ленточка на которой указан номер: “C” Aquaculture “RUT” and below AS1VF * 003235VF — это ветеринарный номер предприятия, по которому можно легко узнать всё о производителе и удостовериться, что продукция прошла строгий ветеринарный и санитарный контроль на всех стадиях производства и что благополучие рыб и нашей икры находится под строгим контролем государственных ветеринарных служб в соответствии с мировым законодательством.
ВВОЗ ИКРЫ В ВЕЛИКОБРИТАНИЮ:
Чтобы наша компания London Caviar House смогла ввести икру для продажи в Великобританию, мы сначала подаём заявку в службу охраны животных и растений в Бристоле (APHA), которая проверяет все предоставленные сертификаты и документы от компании «Aquatir» и если всё хорошо, то после проверки даёт разрешение на ввоз икры в Великобританию. Когда икра прибывает в Великобританию, она подвергается тщательной проверки на пограничном ветеринарном пункте, где берут пробы с баночек и делают лабораторные проверки на пригодность к употреблению. После пограничных проверок, начинаются таможенные проверки документов и сертификатов качества, оплата сборов и пошлин. После всех таможенных и санитарных проверок,икра попадает в офис для хранения, который тоже постоянно подвергается проверки со стороны местной организации, которая контролирует хранение, транспортировку и отправку потребителям рыбной продукции. В общем процесс очень долгий и достаточно не дешевый, но в конце — концов , икра попадает на сайт нашего магазина www.thecaviar.co.uk где Вы дорогие покупатели можете смело покупать у нашей компании, зная что икра отличного качества, которая прошла все ветеринарные и санитарные проверки и имеет защитный код СИТЕС, как гарант высшего качества продукции.
